青空日和

 そうそう。
まやにも鶏ハムレシピ教えてね♪
って言われたんだ。
書いとくね〜。

◆鶏ハムレシピ◆

1.鶏の胸肉に砂糖を刷り込む。
2.次に塩を刷り込む。
3.好みで黒コショウ、バジル、クレイジーソルトなどを全体に降る。
　（クレイジーソルトの場合は塩を刷り込むとこでクレイジーソルトにしちゃえばいい）
　（他にも好みのハーブなどでも大丈夫なﾊｽﾞ。やったことないけど）
4.ラップできつく包み冷蔵庫で1〜2日寝かせる。
5.冷蔵庫から取り出して軽く洗う。（これは本当の作り方）
　（私は味が濃いほうが好きなので洗わずそのまま）
6.（洗った場合は）再びラップに包み沸騰したお湯で
　　12〜15分茹でる。
7.そのまま冷めるまで放置したら出来上がり。


冷めたらお好きな厚さに切って
サラダ、サンドイッチ、もちろんそのままでも食べちゃって♪

ラップに包み直したりジップロックで冷凍もできるから
作る時は何個か作って冷凍しといてもいいかも。