青空日和

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うちのごはん 5

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☆サツマイモの筑前煮
☆山芋のとろろ
☆みそ汁

わたし楽しみに見てる番組のひとつが
日曜の6時からの『笑顔がごちそううちごはん』なの。

この前の放送でコレやってて、
サツマイモの消費に困ってたから丁度いいじゃん!!って
作ってみました。

もちろん、そのままの作り方が美味しいんだろうけど
レシピとか見ずにひなさん流に手抜きで作ってみたよ。(いいのかよw)

そのままのレシピはホームページに載ってるので
私が作ったやり方書くね。
これでも十分美味しかったです。

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〜〜サツマイモの筑前煮〜〜

材料
 サツマイモ中1〜2本
 鶏もも肉 2枚
 干ししいたけ
 ゴマ油
 砂糖・酒・しょうゆ

作り方
 1、サツマイモを洗って水にさらす。
    (皮は剥いても剥かなくてもよい)
 2、鶏肉を一口大に切り、ゴマ油を敷いたフライパンで
   両面こんがり焼く
 3、干しシイタケは千切りにする。
 4、鶏肉に焼き目がついたら、サツマイモを入れて少し炒める。
 5、干しシイタケと干しシイタケの戻し汁を入れる。
   (戻し汁は適当に入れたw)
 6、砂糖、酒、しょうゆを入れる
    (砂糖と醤油は1:1くらいで酒は適当)
 7、全体に味がしみ込むまで煮込む


サツマイモは甘くておかずにならないからイヤ〜〜って
私でも美味しく食べれたのでお酒飲む人でも大丈夫かもよ。

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